Batatas Assadas na Airfryer

Descubra como preparar batatas assadas na Airfryer crocantes por fora e macias por dentro, uma receita prática e deliciosa que vai conquistar o seu paladar. Perfeitas para acompanhar qualquer prato ou para petiscar naquele momento de preguiça na cozinha!

Ingredientes

• 4 batatas médias (aproximadamente 600g)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de chá de sal refinado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• Água para cozinhar as batatas

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas e, se preferir, descasque-as. Corte as batatas em cubos médios, com aproximadamente 3 cm de lado.
2. Coloque os cubos de batata em uma panela com água suficiente para cobri-las e adicione uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio por cerca de 8 minutos, até ficarem levemente macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe secar.
3. Transfira as batatas cozidas para uma tigela grande. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de páprica doce (se usar) e 1/2 colher de chá de alho em pó.
4. Misture bem para que os temperos envolvam todas as batatas de maneira uniforme.
5. Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
6. Coloque as batatas na cesta da Airfryer em uma única camada, evitando amontoar para garantir que fiquem crocantes.
7. Programe para assar por 20 minutos a 200°C. Na metade do tempo, abra a Airfryer e mexa as batatas para que dourem por igual.
8. Após os 20 minutos, verifique a textura. Se desejar mais crocância, deixe por mais 5 minutos, sempre observando para não queimar.
9. Retire as batatas da Airfryer e salpique a salsinha fresca picada por cima para um toque especial e fresco.
10. Sirva imediatamente e aproveite sua batata assada crocante e saborosa!

Dicas e Variações

Para deixar suas batatas ainda mais saborosas, experimente adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho junto com a salsinha. Se gostar de um toque picante, uma pitada de pimenta calabresa pode transformar a receita. Outra dica é substituir o azeite por óleo de coco para um sabor diferente. Para uma versão mais saudável, deixe a casca da batata, pois ela concentra fibras e nutrientes importantes.

Benefícios Nutricionais

As batatas são uma excelente fonte de carboidratos complexos que fornecem energia de forma gradual. Além disso, são ricas em fibras, principalmente se preparadas com casca, o que auxilia na digestão. O uso do azeite de oliva adiciona gorduras saudáveis que ajudam na absorção de vitaminas e promovem benefícios cardiovasculares. Esta receita é leve, sem glúten e pode ser facilmente adaptada para dietas vegetarianas e veganas.

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