Como Fazer Batata Assada na Airfryer

Aprenda a preparar uma batata assada na airfryer crocante por fora e macia por dentro, perfeita para aquele lanche rápido ou acompanhamento especial. A técnica é simples e o resultado delicioso, com menos óleo e muito sabor!

Ingredientes

• 4 batatas médias (aproximadamente 600g)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal refinado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• Salsinha fresca picada a gosto para finalizar

Modo de Preparo

1. Lave bem as batatas para remover qualquer sujeira. Se preferir, pode descascar, mas deixá-las com casca garante mais sabor e nutrientes.
2. Seque as batatas com um pano limpo. Corte-as em cubos médios ou em palitos, conforme sua preferência.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de páprica doce e 1/2 colher de chá de alho em pó. Mexa bem para que todas fiquem temperadas de maneira uniforme.
4. Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos para garantir que as batatas cozinhem de forma crocante.
5. Distribua as batatas temperadas na cesta da airfryer, sem sobrepor demais para que o ar circule bem e elas fiquem douradas.
6. Cozinhe por 25 a 30 minutos, mexendo ou sacudindo a cesta a cada 10 minutos para que as batatas assem por igual.
7. Após o tempo, cheque se estão douradas e macias por dentro. Se necessário, deixe por mais alguns minutos.
8. Retire as batatas da airfryer, salpique a salsinha fresca picada por cima e sirva imediatamente para aproveitar toda a crocância.

Dicas e Variações

Para deixar sua batata ainda mais saborosa, experimente adicionar alecrim fresco ou tomilho junto com os temperos. Se gostar de um toque picante, uma pitada de pimenta calabresa seca cai muito bem. Outra variação deliciosa é substituir o azeite de oliva por manteiga derretida para um sabor mais rico. E lembre-se: corte as batatas em tamanhos semelhantes para que assem uniformemente na airfryer!

Benefícios Nutricionais

A batata é uma excelente fonte de carboidratos complexos que fornecem energia de forma prolongada. Além disso, ao preparar na airfryer com pouco azeite, você reduz o consumo de gorduras saturadas, tornando a receita mais leve. A casca, quando mantida, é rica em fibras e nutrientes como potássio e vitamina C, importantes para a saúde cardiovascular e imunológica.

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