Se você procura um aperitivo simples, rápido e cheio de sabor, a Bruschetta de Tomate é a escolha perfeita. Essa receita traz aquele toque caseiro que lembra encontros em família e tardes descontraídas, enquanto você desfruta de uma combinação fresca e cheia de aromas. Além de deliciosa, é uma opção leve que você pode preparar em poucos minutos para receber amigos ou simplesmente se deliciar no seu momento de pausa.

Bruschetta De Tomate

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Total: 17
Serve: 4 1x
Dieta: vegetariana

Description

Aprenda a fazer Bruschetta de Tomate tradicional, rápida e irresistível, com ingredientes frescos e sabor autêntico para um aperitivo perfeito.

Ingredientes

Quantidade

4 fatias de pão italiano ou ciabatta
3 tomates médios maduros, cortados em cubos pequenos
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 dente de alho grande, cortado ao meio
1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco picadas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C para tostar as fatias de pão, garantindo que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por 5 a 7 minutos, observando para que não queimem. Elas devem ficar douradas e com textura firme.
Retire o pão do forno e esfregue levemente o lado cortado do dente de alho em cada fatia para um sabor suave e aromático.
Em uma tigela média, misture os tomates picados, o azeite de oliva, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre balsâmico, se desejar. Mexa delicadamente para que os sabores se combinem, mas sem amassar os tomates.
Distribua a mistura de tomate sobre cada fatia de pão tostado. Certifique-se de que cada pedaço tenha uma boa quantidade do molho para garantir um sabor equilibrado.
Sirva imediatamente para que o pão mantenha a crocância e os tomates estejam fresquinhos, ressaltando o frescor e a textura do prato.

Dicas e Notas da Receita

Para incrementar sua bruschetta, você pode adicionar queijo mozzarella fresco ou parmesão ralado por cima antes de servir, oferecendo um toque cremoso que combina muito bem com os tomates. Outra variação é acrescentar um pouco de orégano seco à mistura, trazendo personalidade especial ao sabor.

Se preferir, experimente substituir o vinagre balsâmico por suco de limão siciliano, para uma acidez mais leve e refrescante. É uma excelente opção para quem gosta de sabores mais cítricos e vibrantes.

Guarde os tomates preparados na geladeira, em recipiente fechado, se preferir fazer o preparo antecipadamente. No entanto, monte a bruschetta somente na hora de consumir para evitar que o pão perca a crocância. Isso garante a experiência ideal de textura e frescor.

Essa receita é perfeita para servir como entrada em jantares e festas, além de ser uma ótima pedida para lanches rápidos e nutritivos a qualquer hora do dia.

Temo de Preparo: 10
Tempo de Cozimento: 7
Cateoria: Aperitivo
Cozinha: Brazilian

Nutrição

Calorias: 150